VITAMINA D
La
vitamina D o calciferol aumenta la absorción de calcio y fósforo, fundamental
para el crecimiento y para el fortalecimiento de los huesos. Se asimila con la
alimentación y el cuerpo la puede sintetizar a través de la piel por la acción
del sol.
Funciones
• Aumenta la absorción de calcio y fósforo
•
Favorece la mineralización del esqueleto
• Supone
un importante apoyo en el crecimiento infantil
•
Favorece el desarrollo de los dientes
•
Constituye un apoyo en procesos de descalcificación
• Es útil
para personas poco expuestas a la luz solar
Síntomas de déficit
• Deformación ósea y adelgazamiento
•
Desnutrición y raquitismo
•
Osteoporosis
• Retraso
de la movilidad en los niños
•
Debilidad muscular
• Anemias
• Caries,
alteraciones dentales
• Falta
de apetito, palidez
Fuentes
• Hígado
• Aceite
de bacalao
• Huevos
y leche
•
Sardinas, salmón y atún
• Los
rayos solares
Necesidades medias
5 mcg/día
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